Прекаляване с калории след денс, нарастващ навик сред младите хора
Наричат го „краш диета“. Състои се от консумация на нездравословна храна за „усвояване“ на алкохола. Митове и рискове.
Бургери, ключ срещу спада.
Това е един от най-разпространените навици в края на нощта. Младите хора го наричат „краш диета“ и се състои в поглъщането на всякакви нездравословни храни, когато излизат да танцуват. Както каза известният готвач Антъни Бурдейн: на първо място, „ние сме гладни създания“. А гладът винаги дебне след дълга сутрин.
В продължение на две седмици, заедно с диетолог, Кларин обиколи нощта на столицата и провинцията и попита младежите между 21 и 35 години каква храна биха избрали след нощно излизане. По-голямата част от тях са избрали различни версии на нездравословна храна. Няколко предпочитаха кафе или друга инфузия. Мнозина разказаха популярното вярване, че мазната храна „абсорбира алкохола“. Но науката не мисли същото: „Ако ще пиете алкохол, препоръчително е преди, а не след това, да ядете храни с високо съдържание на мазнини, защото мазнините забавят изпразването на стомаха. Това обаче не предотвратява ефектите от махмурлука ”, обяснява Мариана Белоун, специалист по затлъстяване и метаболитни нарушения.
Тези, които предпочитат нездравословна храна след излизане, признават, че го правят заради късния нощен „спад“. Има научно обяснение за това усещане: „Алкохолът, като депресант на централната нервна система, инхибира мозъка и сензорните функции. Той причинява еуфория в началото и след това депресия на тези нервни центрове, генерирайки прочутото чувство надолу. На свой ред алкохолът стимулира отделянето на хормон, кортизол, който повишава апетита ", уточнява Белоун и се разбира защо Sinior Shawarma, място, разположено в епицентъра на младежта и нощния живот в Палермо (Хондурас 5328), пред Роузбър, Клубове Belushi и Kika, работи с пълен капацитет през цялата сутрин.