Преглед на цялото ръководство за ниска FODMAP диета - дисциплинирано
Диетата с нисък FODMAP е хранителен план, използван за лечение на различни храносмилателни разстройства. FODMAP се отнася до ферментиращи олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли. FODMAP са въглехидрати, които се абсорбират лошо и някои проучвания показват, че яденето на храни, богати на FODMAP, може да ускори симптомите на синдром на раздразнените черва (IBS). Някои от симптомите, свързани с FODMAP, включват газове, диария, подуване на корема и болка.
Журито все още не знае дали диетата с ниско съдържание на FODMAP е полезна за хора с възпалителни заболявания на червата (IBD). Понастоящем не са направени достатъчно проучвания, за да се определи дали би било полезно хората с болест на Crohn и улцерозен колит да спазват диета с ниско съдържание на FODMAP. Междувременно някои хора със стомашно-чревни симптоми могат да обмислят да говорят с лекаря си относно спазването на диета с ниско съдържание на FODMAP, за да проверят дали помага.
Съдържание
От доверени автори
Всичко за диетата с ниско ниво на FODMAP е написано от и Катлийн Брадли, CPC. Първата глава на книгата води читателя през това как и къде е разработена диетата с ниско съдържание на FODMAP и как FODMAP влияят на храносмилателния процес, докато се движат през тънките и дебелите черва. Следващата глава предоставя преглед на IBS, хранителни алергии, непоносимост към храна, цьолиакия и чувствителност към глутен и как диетата с ниско съдържание на FODMAP може да се приложи при тези състояния. Включени са също така стъпките, които всеки, който обмисля диета, трябва да предприеме, преди да промени своя хранителен план и различните опции за прилагане на диета с ниско съдържание на FODMAP.
Следвайки ниския план FODMAP
Третата глава навлиза в ниската пясъчност на първата стъпка: фазата на елиминиране. Дадени са списъци с разрешени и непозволени храни. Включени са и практически съвети за създаване на килер с ниско ниво на FODMAP и реалността при пазаруването на хранителни стоки, за да се избегнат подводните камъни, които биха могли да провалят диетичния ви план. Глава 4 продължава с фазата на предизвикателството и как да започнете да въвеждате отново храни, включително какво да правите, ако симптомите се върнат, съвети как да извлечете максимума от диетата и какво да правите, ако диетата не помага за подобряване на симптомите. Глава 5 включва практически съвети за това как да живеете ежедневно по плана FODMAP, особено когато сте изправени пред предизвикателствата при прилагането на диетата в бюджета си, храненето навън и въвеждането на вегетариански начин на живот.