Предупреждение срещу кетогенни диети, с високо съдържание на мазнини El Informador Noticias de Jalisco, Мексико,
Кетогенните диети намаляват глюкозата и генерират производство на кетони, така че тялото консумира запаси от въглехидрати
Публикувано 04/01/2014 - 14:50 HS
ГВАДАЛАДЖАРА, ЯЛИСКО (04/ЯНУЛИ 2014).- Специалистът по хранене и диетология от Мексиканския институт за социално осигуряване (IMSS) в Халиско, Пол Ривера Кастеланос, предупреди за диети с високо съдържание на мазнини, наречени кетогенни.
"Ако желаете отслабнете и размер бързо, въздържайте се от използване на диети с високо съдържание на мазнини и протеини, наречени кетогенни, които се предписват само на пациенти с епилепсия, под строг медицински и хранителен надзор ", предупреди специалистът.
Той посочи, че пациентите с епилептични припадъци се нуждаят от по-нисък прием на въглехидрати, така че диетата им се компенсира с консумацията на храни, богати на протеини, произтичащи от факта, че те изискват да регулират количеството глюкоза, което мозъкът им получава.
Така наречените кетогенни диети, от друга страна, обясни той, намаляват глюкозата, която се прилага в мозъка и генерират производството на хранителното вещество, наречено кетон, така че резултатът е, че тялото само консумира запаси от въглехидрати в отсъствието на това принос, ситуация, поради която някои хора отслабват.
"Постига се добре чрез недостатъчен прием на храна, ограничаване на въглехидрати и увеличава храните, които имат повече протеини или мазнини. По същество благоприятно намалява глюкозата в мозъка, така че когато влезете в състояние на кетоза, произвеждате хранителен кетон, който се изпраща мозъчно ниво ", каза лекарят.