Предимства на мазната риба и нейните сортове - По-добре със здравето
Рибата е здравословна храна, всъщност се препоръчва да я консумирате поне 2 или 3 пъти седмично. Но отнася ли се това за която и да е риба или за някоя по-конкретно? Открийте в тази статия сортовете мазни риби и техните ползи за нашето здраве.
Риба и здраве
Здравословни и питателни, рибата съдържа протеини с висока биологична стойност и незаменими аминокиселини, като по този начин помага за поддържането на здрави тъкани и органи, както е посочено в проучване, публикувано в Nutrients. Освен това, като осигурява омега-3 мастни киселини, той помага за намаляване на лошия холестерол и кръвното налягане.
Като цяло рибите имат в състава си минерали като калций, калий, йод, фосфор, магнезий и цинк, както и витамини А, В6, В12, D и Е. Рибата се разделя според съдържанието на мазнини на постна или бяла и синя или мазна риба. Препоръчителната седмична доза се отнася до редуването на двата сорта.
Синя риба
За разлика от бялата риба, синята има между 8 и 15% мазнини, главно полиненаситени. Точно този процент мазнини ги прави по-задоволителни от белите варианти. Сега, защо се наричат сини? Просто заради цвета на кожата й.
Тези, които страдат от подагра, трябва да умерят консумацията на мазна риба, тъй като те могат да съдържат големи дози натрий.
След това ще открием заедно различни сортове и ползи от мазна риба така че да не се колебаете да го включвате редовно във вашето седмично меню и това на цялото ви семейство!
Сортове синя риба
Днес се говори много за бяла риба и синя риба, но, Знаете ли към кое семейство принадлежи вашата любима риба? Нека да видим заедно хранителните стойности на най-известната синя риба:
Важно е да имате предвид това някои видове могат да бъдат с високо съдържание на живак, според сигнала на Испанската агенция за консумация и безопасност на храните (AECOSAN).
8 ползи от мазна риба
Ще ви представим ползите от яденето на мазна риба редовно, така че не се колебайте да включите тези храни в менюто.
1. Помогнете за развитието на бебето
Наскоро FDA (Администрацията по храните и лекарствата) предложи това бременни и кърмещи жени трябва да добавят повече риба към диетата си, тъй като неговите протеини с висока биологична стойност и основните му мастни киселини биха били решаващи за доброто мозъчно и физическо развитие на бебето.
2. Висок прием на калций
Знаем, че калцият е от съществено значение за образуването и поддържането на костите. Поради тази причина се препоръчва да се ядат риби като сардини и аншоа. Когато се яде с бодли, ние поглъщаме голяма доза калций помага за поддържане на здравето на костите и мускулите.