Предимства на Mango Realfooding

7 септември 2020 г. от Realfooding

Мангото е тропически плод, който е важен източник на хранителни вещества и биокомпозити, представляващи голям интерес за здравето, без да е плод с особено гъста енергия, тъй като осигурява 60-100 kcal на 100 g продукт. Този нискокалоричен прием на манго се дължи на условие, което той споделя с други плодове: високото му съдържание на вода, което може да бъде по-голямо от 80%. Следователно можете да си представите, че мангото не е угояване!

От друга страна, киселинността на мангото се дължи главно на съдържанието на лимонена и ябълчена киселина, въпреки че се съобщава за присъствието на други киселини, които допринасят за тази органолептична характеристика: вкусът му е несъмнен.

mango

Витамините като С и А са известни като доминиращи в мангото, докато витамини като Е и К присъстват по-малко. Що се отнася до витамините от група В, всички те (b1, b2, b3, b5, b6 и b9) присъстват с изключение на b8. Когато се оценява наличието на минерали, пулпата е богата на калий, манган и магнезий.