Унгарско чили гуакамоле без масло!

Унгарски чили

По този повод ще ви научим как да приготвите гуакамоле с унгарско чили, което е жълто чили, което става много меко при печене. Можете да изчислите нивото на топлина, което искате да дадете, като премахнете или оставите семената и жилките на лютите чушки, когато ги приготвяте.

гръцко кисело мляко

Препоръчваме да използвате кома на печката, за да изпечете лют червен пипер, а след това ги съхранявайте в найлонов плик, така че да се изпотят, така че те ще завършат готвенето с парата и ще бъдат меки.

Унгарска чили гуакамоле рецепта

Много хора използват масло, за да предотвратят окисляването на авокадото във всяко гуакамоле и да започне да потъмнява.

В това унгарско чили гуакамоле ще премахнем маслото и ще го заменим с 1 супена лъжица обезмаслено гръцко кисело мляко.

С тази малка порция гръцко кисело мляко ще направим гуакамоле да изглежда по-ярко и да не се окислява толкова бързо, но без добавяне на масло.

Видео рецепта

СЪСТАВКИ

  • 270 г чили на унгарски (3 големи)
  • 1/2 лук момиче, ситно накълцано
  • 1 авокадо голям (300 g)
  • две лимони
  • 1 клон на кориандър, нарязан на ситно
  • 1 супена лъжица гръцко кисело мляко, без мазнини
  • 1/2 ч.ч. Сол