Предимства и недостатъци на вегетарианските и веганските диети - Уелнес блог
Положението в Испания
Според гореспоменатото проучване в Испания 7,8% от населението се обявява за вегетарианци, но има два пъти повече жени (малко повече от 10%) от мъжете (около 5%). На нивото на местоживеене изглежда, че около 10% от жителите на градове с над 100 000 жители са вегетарианци.
Но всъщност, определението за вегетарианец според това проучване е доста широко. От респондентите, които са се обявили за вегетарианци, само 2,5% са вегани (0,2% от общото население), докато 17% са вегетарианци (1,3% от общото население), а останалите, т.е. над 80% от деклариращите самите те вегетарианци са флекситарианци (6,3%) от цялото население.
За да се разберем:
- The веган те не ядат нищо, което има животински произход, тоест не ядат месо, риба, ракообразни, млечни продукти или яйца. Те също не купуват продукти, които са направени с животински продукти, като кожени обувки.
- The вегетариански те не ядат месо, риба или черупчести, но ядат яйца и млечни производни.
- The флекситаристи те имат по-гъвкава диета. В началото се опитват да бъдат вегетарианци, но от време на време ядат месо, риба или черупчести мекотели. Доста често срещан е случаят с хора, които не ядат месо, но ядат риба и миди.
Предимствата на вегетарианската диета
Яденето предимно на растителни продукти има определени предимства на ниво Здраве и храна, а също и на ниво етичен.