Предимства и недостатъци на кетогенната диета

Хранителни съвети

диета

Публикувано от: Марта Рей 04.04.2020

Марта Рей

Последна публикация от Марта Рей (виж всички)

  • Какво да ядем, за да предотвратим мигрена? - 07.07.2021г
  • Причини за бавен метаболизъм - 06/06/2021
  • 20 храни с отрицателни калории - 01/05/2021

Кетогенната диета е тази, която намалява или напълно елиминира въглехидратите, за да принуди тялото да влезе в кетоза, което води до загуба на тегло при използване на мазнини като енергиен източник. Нека да видим какви предимства и недостатъци има този тип диета.

Както казахме, кетозата е метаболитно състояние, при което тялото е лишено от въглехидрати Като основен източник на глюкоза за енергия, тя е принудена за получаване на енергия от метаболизма на мазнините.

Когато лишаваме тялото от въглехидрати, тялото, първото нещо, което прави, е да изтегли гликоген, който се съхранява в черния дроб като първи ресурс. Когато се консумира целият този гликоген, тялото започва да консумира мастни киселини и в този процес се произвеждат кетонните тела, които дават името му на това състояние. Освобождаването на тези кетонни тела по масивен начин може да бъде много опасно, да причини увреждане на органи или дори смърт.

Метаболитното състояние на кетозата може да бъде причинено и от диабет, алкохолизъм или, както описваме, нисковъглехидратна диета.

Делът на въглехидратите в кетогенната диета обикновено е доста под препоръчителните нива в здравословната диета, които са между 50 и 60% от общите калории, и става само 10% или дори по-малко от дневните калории.

Не всички кетогенни диети са толкова ограничителни, о, какво някои ви позволяват да ядете плодове и/или зеленчуци, макар и в много контролирани количества, а други, напротив, напълно премахват приема на зърнени храни, брашно, хляб, бобови растения, плодове и зеленчуци. Други, от друга страна, за да принудят тялото по-рязко в състояние на кетоза, започват с бързо и след това поддържат състоянието на кетоза, без да поглъщат въглехидрати.

Какви са ползите от кетогенната диета?

При проучвания, в които е сравнено отслабването, получено с кетогенна и хипокалорична диета, е установено, че и двете имат практически един и същ резултат, въпреки че в някои случаи, кетогенната диета постига малко по-голяма загуба на тегло.