Предимства и недостатъци на диетата на Dukan - De Fitness

Диетата на Дюкан е план за отслабване, разработен от френския лекар Пиер Дюкан.

Това е високо протеинова диета, при която са ограничени както мазнините, така и въглехидратите. Това се различава от диетата на Аткинс и други диети с ниско съдържание на въглехидрати - диети с високо съдържание на мазнини (LCHF), при които мазнините не са ограничени.

Диетата се състои от четири фази, предназначени да подпомогнат бързата загуба на тегло и в крайна сметка поддържането на теглото. Първите две фази на диетата се основават на списък от 72 до 100 разрешени храни за насърчаване на бърза и последователна загуба на тегло. Последните две фази се състоят от повторно въвеждане на храна с цел да се помогне на хората, които спазват диетата, да запазят теглото си постоянно.

Няма ограничение на калориите и ви е позволено да ядете толкова от позволените храни, колкото искате. За всеки етап от диетата се изисква да ядете ограничена порция овесени трици всеки ден.

Четирите фази на диетата на Дюкан

Какво мога да ям на диетата на Дюкан?

Диетата се основава на около 72 до 100 разрешени храни с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. Разрешените храни варират в зависимост от фазата на диетата, в която се намирате. Разрешените храни включват:

Постно месо като пилешко, пуешко, постно говеждо, постна шунка и телешко месо.
Всички риби и миди, включително пъстърва, треска, скумрия, сьомга, пикша, скариди, миди, миди и калмари.
Нискомаслено кисело мляко и пържено прясно сирене (стига да не съдържа плодове), извара, нискомаслено извара и обезмаслено мляко.
Яйца.
Някои зеленчуци по време на „круизната фаза“, включително целина, чушки, аспержи, гъби и броколи, но други зеленчуци като моркови, сладки картофи и сладка царевица не са разрешени.

Как действа диетата на Дюкан?

Има редица твърдения защо действа диетата на Дюкан.

Протеинът е с ниско съдържание на калории. Съдържа само 4 калории на грам в сравнение с мазнините, които имат 9 калории на грам. Следователно е по-малко вероятно да задоволите ежедневните си енергийни нужди с храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини.
Протеинът ви кара да се чувствате сити и доволни, което ви помага да ядете по-малко. Няколко проучвания са предоставили убедителни доказателства, че протеинът има ефект на запълване (сатилация), който води до загуба на тегло.
Съществуват убедителни доказателства, че протеинът увеличава "термогенезата", което представлява производството на топлина в тялото. С други думи, отнема повече енергия, за да метаболизира протеина; следователно изгаряте повече калории, като ядете протеини, отколкото като ядете мазнини или въглехидрати.
Ограничавайки въглехидратите и мазнините, диетата имитира състояние на глад в тялото. Това принуждава тялото да използва запасите от мазнини като енергиен източник.

Какви са предимствата от спазването на диетата на Дюкан?

Отслабването в началните етапи на диетата е силно мотивиращо. Това насърчава хората да се придържат към диетата.
Наличието на списък с „разрешени“ и „неразрешени“ храни улеснява проследяването и разбирането.
Няма ограничение за това колко ви е позволено да ядете, а протеините задоволяват глада. Това означава, че е по-малко вероятно да почувствате глад по време на диетата.
Диетата е ограничителна и затова изрязвате храни с високо съдържание на захар и мазнини, които са свързани с наддаване на тегло и затлъстяване.
Има групи за подкрепа, обучение и рецепти, които могат да бъдат намерени онлайн и на интернет форуми, които могат да помогнат за насърчаване и намаляване на скуката при диети.