Преброяването на калории е също толкова безполезно, колкото и преспиването на овце

Малко калории не се угояват, много калории са. Тази двойственост, за съжаление, продължава да управлява мислите на много, много хора. Въпреки големия технологичен и културен напредък, ние продължаваме да поддържаме една и съща история в продължение на години.

Но и това не ме изненадва, просто трябва да погледнете публикуваното в интернет, за да осъзнаете депресиращата панорама, в която се намираме. Това е, което откривате, ако влезете в уебсайта на Cola Cao, по този начин всичко, което правим, е да объркваме хората, да ги караме да виждат, че калориите са наистина по-важни от хранителното качество на храната.

(Изображението е взето от уебсайта на Cola Cao)

Като продължение на предишната публикация за здравословно пазаруване Как да оцелеем в супермаркет, днес искам да говоря за калориите, струва ми се противоречива тема, с която изпълваме разговори, енергично защитавайки всякакви аргументи около заблудата от контрола на калориите да отслабнете. С този имидж на тази марка „какао“, успявам да събера всички точки, които трябва да се лекуват: силно обработен продукт, ненаситен, нулеви хранителни (да празни калории) и нищо свързано с удоволствието от храната (истинското).

Обикновено в ежедневната си битка се озовавам между тези теситури:

Какви плодове имате? - Опитвам се да ги направя ананас и ябълка. Бананът е калорична бомба, просто я ям, ако имам малко калий (?)
Харесвате ли авокадо? - Да, но това ви прави много дебели! Но не го включвайте в диетата си, защото така няма да отслабна през живота си.
Ако сложа леко пюре на пюрето, нищо не се случва, нали?

И не, няма да обвинявам никого. Дълбоко в себе си, аз вярвам, че ние се отнасяме повече с ролята на жертвите, отколкото с вината, ако трябва да си приписваме роли.

НЕ пазаруваме интелигентно и обикновено се стремим към по-бързите, по-лесни и по-малко здравословни възможности. Проблемът се простира и до най-малкият, тези, които слушат и възпроизвеждат модели в зряла възраст. Дай Боже, да спрем да мислим, че тъй като са деца, се нуждаят от Cola Cao в мляко, бисквитки за леки закуски и тонове кетчуп върху зеленчуци, защото „няма начин да им хареса“.

Когато имаме продукт в ръцете си, гледаме ли етикета му? И ако го погледнем, какво гледаме? В предишната публикация обясних как да направя здравословна и интелигентна покупка и сега ще поставя специален акцент върху това защо БРОЯНЕТО НА КАЛОРИИТЕ Е ГУБА НА ВРЕМЕ.

Нека започнем в началото, какво е преработена храна?

Говорим за високо преработена храна, когато суровина от произход е манипулирана в индустрията, добавяйки съставки като захари, рафинирани брашна и масла, както и други добавки, за да се получи краен продукт, обикновено далеч от хранителните и органолептични характеристики на изходната храна.