Праз, суперхрана, която дава повече

Празът е храна, използвана повече от 3000 години, но какво ни дава?

Йоланда Васкес Мазариего

Знаеше ли.

Празът Вече е бил консумиран преди повече от 3000 години и изглежда, че това е била обичайна храна в диетата на работниците от египетските пирамиди, въпреки че именно римляните са разпространили консумацията му в средиземноморските страни.
По време на Средновековието вече е било използвано заради лечебните му свойства, е ефективен срещу кашлица, като антисептик и при лечение на рани, фрактури и болки в кръста.
В Европа, най-голямата страна производител, а също настоящият най-голям потребител е Франция.
В Испания основните производители на автономни общности са Навара, Ла Риоха и Страната на баските.
Народната традиция го използва като противоглистно, смесване на корените му с мляко за изхвърляне на червеи и прах върху ухапванията, причинени от змии и тарантули.
Императорът Нерон ги консумира с масло, за да изчисти гласа си, което го прави уникална диета през определени дни от месеца.
И това също е почтен завод е част от герба на Уелс, в чест на предложението на Свети Давид да се постави по един на всяка броня на уелските войници по време на битка, спечелена срещу англичаните, в поле праз.