Правилният начин за ядене на суши, обяснен от Нобу Мацухиса -

Японска храна ... вкус, неподходящ за всеки, но ако го консумирате постоянно, бихте могли да промените хранителните си навици и не само това, но бихте се хранили по-здравословно. Замисляли ли сте се защо японците са толкова слаби? Е, просто, заради диетата, която спазват, която основно се състои от сурова риба, яйце, ориз, пиле, малко месо и много, много зелен чай —В случай, че не сте знаели, това помага на храносмилането и ускорява метаболизма. Ако сте разрушител на тези японски деликатеси, даСъс сигурност познавате много японски ресторанти или задължителните места, където винаги поръчвате суши вкъщи. Трябва също така да знаете перфектно как да боравите с клечките, за да вземете последното зърно ориз или на всяка цена да избягвате да ядете известния уасаби, Това зелено нещо, което винаги идва като украшение и което единственият път, когато го пробвахте, имаше адски вкус. въпреки това, В рамките на японската култура има традиционен начин за ядене на суши, който между другото не са само онези рулца със скариди, сьомга или нещо друго, което ви хрумне.

начин

Според японския готвач и собственик на Nobu Restaurants Group and Hotels, Нобу Мацухиса, За да консумирате суши по традиционен начин или по-скоро в японски стил, е важно да следвате следните инструкции:

1. Не се нуждаете от допълнително уасаби

Както Нобу обяснява пред Business Insider, уасабито винаги се намира между слоя ориз и рибата, така че няма нужда да ядете повече уасаби, докато ядете суши.

2. Правилният начин за ядене на суши с уасаби е ...

Друго нещо, което Нобу също коментира, е това хората обикновено приемат уасаби и го потапят в соев сос. въпреки това, правилният начин е да вземете парчето риба, да го потопите в соевия сос, да вземете парче васаби и да го сложите върху рибата, вземете всичко от соевия сос, отцедете го и го изяжте.

3. Трите подразделения на суши за истински ценители

Сашими, нигири и ролка. Няма повече.

4. Как да ядем нигири суши?

С пръчици за хранене вземате рибата, обръщате я (но само малка част), след което вземате рибата заедно с оризовата лента, за да ги потопите в соята. ЗАБЕЛЕЖКА: Когато правите това, само рибата е тази, която трябва да бъде потопена, тъй като оризовата лента отслабва и губи всякакъв вкус.