Познайте (и яжте) новата несмъртоносна риба-бухалка - Vista al Mar _ Peñíscola _
Фугу получава отровата от собствената си диета
Когато е добре приготвена, фугу или отровна бухалка е вкусна. Когато се приготвя зле, това е просто смъртоносно. Нова компания в Япония обаче твърди, че е успяла да отгледа нелетален щам на рибата-пуфър, който, ако е истина, може да революционизира начина, по който хората ядат, живеят и умират от фугу.
Manbou Corp., с рибовъдни стопанства в северозападната част на японския остров Кюшу, обяви, че е отглеждала нов вид фугу. Тези без токсини отглеждани в риба риби на теория биха били напълно консумативни, дори и най-отровните части, като черния дроб и яйчниците.
Фугу получава отровата от собствената си диета - деликатеси като морски звезди, охлюви и други отровни морски създания. Така Manbou отгледа партида фугу върху храна без токсини, така че на теория това е 100% безопасна риба. И сега те лобират пред правителството да отмени забрана за сервиране на черен дроб от фугу - това, което се нарича най-вкусната част от рибата.
В ресторантите и държавните помещения обаче те не се продават. В крайна сметка има много неща, които могат да се объркат. Дивите пухени риби могат да намерят своя път в рибовъдни стопанства и да се размножават с уж „безопасни“ риби. Вечерящите могат да бъдат фалшиво убедени в безопасността на консумацията на черен дроб на фугу, което води до повишен риск и по-голям шанс за смърт от риба.
Яденето на всяка следа от фугу отрова, известна също като тетродотоксин (невротоксин 1000 пъти по-мощен от калиев цианид), води до изтръпване около устата, бързо последвано от парализа и бърза, но болезнена смърт. Тепърва трябва да се намери противоотрова.