По-здравословни ли са плодовите десерти от тези с шоколад или дулсе де лече LA NACION
Флан с дулсе де лече или ябълкова торта? Шоколадов чип или бисквитка със стафиди от овесени ядки? Ако се грижите за себе си, вероятно сте склонни да изберете втория вариант, защото изглежда по-здравословен или по-малко калоричен, дори ако сте предпочели първия.
Проблемът: не само е възможно да правим грешки при избора на най-здравословния десерт, но и бихме останали с желанието да опитаме този, който ни изкуши!
За да не ви се случи, двама диетолози ни учат да се наслаждаваме на десерта, избирайки най-добрия вариант.
Десерт, да или не?
Що се отнася до поддържането на здравословна диета, струва ли си да ядете десерт? За диетолога и майстор по клинична ефективност Жизел Балачиано, наслаждаването на нещо сладко е позволено на всички обяди и вечери. Разбира се: "Винаги мислейки, че по-голямата част от десертите ще бъдат плодове или кисело мляко. Тези храни имат много важен принос на витамини, минерали и фибри", казва той.
По тази причина експертът предлага да се спрем предимно на плодове и от време на време (около два пъти седмично) да избираме нещо сладко, което много ни изкушава. „Като основно правило това, което решим да се лекуваме, трябва да ни доставя удоволствие“, казва той.
Това е много (но много) богато
Храната не само изпълнява ролята да ни подхранва, но има и приятна част, която е важно да се задоволи, според Балачиано. И когато търсим десерт, търсим точно това.
Но за да се грижим за себе си, понякога ядем нещо, което изглежда по-малко калорично от това, което харесваме, и след това продължаваме да искаме онова, което ни е изкушило. "Ние ядем два леки десерта, вместо шоколад, а по-късно и ние ядем шоколада! Поради тази причина е по-добре да ядем това, което наистина ни изкушава, в правилната му мярка", казва той.
"Всичко е позволено. Важното е порциите и честотата", добавя специалистът по хранене, специализиран в спорта и затлъстяването Хавиер Родригес. "Ако в събота ям порция чийзкейк и в неделя ям отново добре, нищо не се случва. Проблемът възниква, когато имате тортата в хладилника и ядете всеки ден", обяснява той.