Повечето млечни продукти замръзват добре и с тези съвети ще спестите време и загуби в

Има много храни, които можем замразяване, за да се удължи запазването му и по този начин да се възползвате от по-големи покупки. Свикнали сме повече да го прилагаме към месо, риба, а също и зеленчуци и плодове, но има и други продукти, които може да не обмисляме да държим толкова във фризера, като млечни продукти.

Основи в повечето домове, млечни продукти като мляко, сирена или кисело мляко Те почти винаги присъстват в кошниците за пазаруване и не е необичайно да участват в специални оферти. Но ако срокът на годност е близо или сме запасили повече, можем също да използваме фризера, за да избегнем разваляне и да имаме средносрочни резерви.

Фризерът не е магия, нито върши чудеса, винаги трябва да го имаме предвид, още по-малко домашни модели. Той не парализира напълно процеса на разграждане на храната, а само го забавя; замразените също се развалят и те нямат вечен живот.

Ето защо е важно също да планираме това, което искаме да замразим, и не чакайте до последния момент за въвеждане на храни, които са на път да се развалят. Въпреки че повечето млечни продукти нямат срок на годност като такива, а по-скоро за предпочитана консумация - като кисело мляко, млечни десерти или масло -, ще постигнем по-добри резултати, като замразим продуктите възможно най-пресни.

Ако замразим млечни продукти, които вече са преминали предпочитаната дата на консумация, препоръчително е да не удължаваме замразяването за повече от три месеца и да го консумираме бързо, след като се размрази, за предпочитане през следващите 24 часа. Freeze не нулира брояча за опазване.

Преди да разгледате подробно особеностите на всеки вид млечни продукти, е удобно да прегледате общи препоръки да се вземат предвид при замразяване и изключване на храната:

Поддържайте фризера в добро състояние, като проверявате дали достига точната температура, чист и без лед или замръзване.
Разделете на подходящи порции, в зависимост от продукта, за размразяване и използвайте само това, което е необходимо по всяко време.
Използвайте подходящи, чисти, херметически затварящи се контейнери, за предпочитане плоски и тесни.
В течности и полутечности оставете място без пълнене, тъй като това ще увеличи обема в процеса на замразяване.
Маркирайте или етикетирайте съдържанието, датата и, ако е приложимо, най-доброто преди.
Поддържайте добър вътрешен ред и организация, правейки храните за най-близката консумация по-достъпни.
Опитайте се да замразите храната в добро състояние и качество.
Винаги размразявайте в най-студената част на хладилника.
Веднъж размразени, опитайте се да консумирате във възможно най-кратко време.

Luminarc HERMETIC SQUARE 122CL Pure Box Active Lum, прозрачен и син, 1,22 L