Повечето испански деца под 9-годишна възраст не ядат зеленчуци всеки ден

МАДРИД, 14 (EUROPA PRESS)

9-годишна

85 процента от испанските деца на възраст между 6 и 9 години не консумират дневна порция зеленчуци, което е процент спада до 63 процента при деца на възраст от 5 до 14 години, Както посочи председателят на Научния комитет на Асоциацията за насърчаване на консумацията на плодове и зеленчуци 5 Al Día и изследовател в CIBERobn на здравния институт Карлос III, Мануел Монино, в интервю за Europa Press.

От друга страна, има по-голям брой деца, които консумират поне един плод на ден. Плодовете и зеленчуците са две основни храни в здравословното ежедневно хранене, благодарение на "високото съдържание на вода, фибри, витамини и минерали. През лятото трябва да се възползвате от сезонните плодове и зеленчуци, като диня, плодовете, които съдържат повечето вода и е с ниско съдържание на калории или пъпеш ", каза Монино.

Липсата на тези храни и заместването им с други с повече калории или мазнини може да увеличи риска от наднормено тегло и наднормено тегло при децата. През 2013 г. 24,6% от децата на възраст между 7 и 8 години са с наднормено тегло и 18,4% са с наднормено тегло, според проучването на AECOSAN за диета, физическа активност, детско развитие и затлъстяване (Aladino). Това означава, че почти половината от момчетата и момичетата в тази възрастова група са страдали от наднормено тегло, проблем, който оказва влияние върху живота на възрастните, тъй като според Moñino едно затлъстело дете „има повече от 50 процента вероятност да бъде затлъстело като възрастен“.

Следователно, Moñino е посъветвал консумирайте поне пет порции плодове и зеленчуци на ден, тоест "около повече от 600 грама на човек на ден", въпреки че в момента в Испания се консумират средно по-малко от 400 грама на човек на ден. Общата препоръка е три порции плодове и две зеленчуци, въпреки че същественото е, че и двата вида храни се консумират ежедневно.

Порция е еквивалентна на между 140 и 150 грама сурова и чиста храна, което се равнява на средно парче круша, ябълка, портокалов плод и малка чиния варени зеленчуци като манголд, спанак или зеле. За по-малки или по-големи плодове ще трябва да коригирате размера и количеството на порцията.