Повече от 35% от испанците не приемат препоръчителното дневно количество калций

Млечните продукти, основният източник на калций, са една от категориите, най-засегнати от промените в потреблението в резултат на кризата. Киселото мляко, освен че е отличен източник на калций, е лесно смилаема мандра с многобройни ползи за здравето.

дневно

Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните дружества (FESNAD) представи документа Научни доказателства за ролята на киселото мляко и други ферментирали млека в здравословното хранене на испанското население. Този консенсус послужи като основа за испанската асоциация на производителите на кисело мляко и пресни млечни десерти (AEFY) да стартира кампанията за повишаване на осведомеността 1 кисело мляко на ден, който има за цел да насърчи включването на кисело мляко в ежедневната и разнообразна консумация на млечни продукти за постигане на прием на основни хранителни вещества като калций.

В сложен икономически контекст, какъвто е настоящият, FESNAD иска да информира населението за важността на поддържането на добра диета и намаляване на риска от хранителни дефицити, за които експертите предупреждават от години. Въпреки че са група храни с ежедневна препоръка, млечните продукти са една от категориите, които са най-засегнати от тази ситуация и в тази рамка киселото мляко се използва като отлична възможност за постигане на препоръките за ежедневна консумация на млечни продукти.

Консенсусът относно хранителните ползи от киселото мляко, направен от експерти на FESNAD, послужи като основа за развитието на кампанията за разпространение 1 кисело мляко на ден. Според експерти разнообразяването на видовете млечни продукти в диетата позволява по-голяма обща консумация на този вид продукти и по-адекватен прием на хранителни вещества.

Кампанията се популяризира от Испанската асоциация на производителите на кисело мляко и пресни млечни десерти (AEFY) и ще включва комуникационни действия, насочени към обществото като цяло и професионалистите в областта на здравеопазването.

Справяне с недостатъчната консумация на млечни продукти

Д-р Джорди Салас-Салвадо, президент на FESNAD, предупреждава, че 30% от децата и повече от 35% 1 от възрастните не консумират препоръчителното дневно количество млечни продукти. Тази ситуация може да увеличи риска от недостиг на някои основни хранителни вещества като калций.

Повече от 35% от испанските деца и възрастни поглъщат недостатъчно количество калций, основен минерал за костите. Като се има предвид, че млечните продукти са храните, които допринасят най-много калций в испанската диета (до 70% ”), е необходимо да се засили тяхната консумация. „Храненето добре не е въпрос на цена. Диетата играе основна роля в превенцията, така че това, което наистина е скъпо за здравето, са дисбаланси и хранителни дефицити ”, подчертава д-р Салас-Салвадо.