Повече бобови растения и по-малко кифлички; Мадрид СТРАНАТА

Шоуто за средиземноморска диета и здраве се бори за възстановяване на добрите практики

Няма отбори от световни шампиони, няма удивителни пилоти или състезатели с всички победи. Сега бием тези марки. Но ако за нещо, което ние испанците винаги сме изнасяли, не е извън нашите граници, това несъмнено се дължи на престижната ни средиземноморска диета. „Най-добрият в света“, похвали се всеки местен, когато става въпрос за състезание в родната гастрономия. Асо в ръкава му, което губи точки по тревожен начин. „Испания е втората държава, която се е отдалечила повече“ от известната диета (след Гърция), „и проблемът се задълбочава“, според президента на Средиземноморската фондация за диета, Lluís Serra Majem.

бобови

Лекарят е един от организаторите на II средиземноморско шоу за диета и здраве, което ще се проведе до утре в зала 5 на Ифема. Уникално пространство в Испания, създадено с цел да сложи край на това кулинарно нарушение. Той се популяризира от организации, свързани с храненето, медицината и спорта, в сътрудничество с десетки компании, участващи в разпространението на ценностите, свързани с този стил на хранене. „Само 45% от населението спазва средиземноморската диета“, казва Сера. "А при децата има изоставяне до 66%. Към това се добавя, че хората правят все по-малко физически упражнения. Следователно тази стая влияе не само какво трябва да ядем, но и как трябва да го правим и какво навици, които трябва да имаме, за да сме здрави “, добавя той.

Дегустации на морски водорасли, анализ на средиземноморски продукти, семинари за готвене, конференции, курсове за професионалисти, изложби за изрязване на плодове, театър, безплатни медицински прегледи, спортни зони и, разбира се, задължителните дегустации при този тип събития. Пространството, което беше посетено от министъра на здравеопазването Тринидад Хименес, предлага на посетителите широк спектър от информация и дейности, за да приближи гражданите до онези навици за здравословен начин на живот, които изследванията потвърждават, че губим. „Въпреки че биха могли да дадат повече неща за ядене“, казва Мануел Грация, пенсионер, който е присъствал на лов за канапе.