Потвърди, че макароните не угояват

Проучване показва, че тази ключова храна в средиземноморската диета допринася за намаляване на индекса на телесна маса.

@abc_salud MADRID Актуализирано: 07/04/2016 16: 31ч

угояват

Свързани новини

В крайна сметка пастата не се угоява, а точно обратното. Разследване на Средиземноморския неврологичен институт Neuromed (Италия) показва, че противно на общоприетото схващане, консумацията на тестени изделия не допринася за затлъстяването, а по-скоро обратното: според проучване, проведено върху повече от 23 000 y, публикувано в Nutrition and Diabetes, яденето на тестени изделия е свързано с намаляване на индекса на телесна маса

Лошата репутация на пастата заради ролята й при затлъстяването нараства през последните години. Това означава, че много хора са ограничили консумацията на един от ключовите елементи на средиземноморската диета, така че не се използват днес. Но сега това проучване, спонсорирано от марката тестени изделия Barilla, изглежда поставя тази известна храна на нейно място. Според изследванията консумацията на тестени изделия всъщност е свързана с намален риск както от общо, така и от коремно затлъстяване.

По-малко тегло

Изследването е направено от данните на повече от 23 000 души, които участват в две големи епидемиологични проучвания: Moli-sani и INHES. „Благодарение на анализа на антропометричните данни на участниците и техните хранителни навици“, обяснява Джордж Пунис, първи автор на статията- видяхме, че консумацията на тестени изделия, противно на това, което мнозина мислят, не е свързана с увеличаване на телесното тегло. Нашите данни показват, че тестените изделия, според индивидуалните нужди, допринасят за здравословен индекс на телесна маса, по-малка обиколка на талията и по-добро съотношение между талията и ханша ».