Постът, ключът към дълголетието и здравето

постът

Според интервю, проведено от дигиталното списание ABC на италианския изследовател Луиджи фонтана, настоящият начин на хранене се преработва и променя от сегашната средиземноморска диета, "защото в противен случай ситуацията ще бъде неустойчива".

Луиджи Фонтана е признат за своите изследвания в областта на храненето, стареенето и дълголетието. Той настоява за оптимизиране на диетата като начин за изглаждане на отминаването на годините и свързаните с тях заболявания. Намирате диетични и лекарствени опции, за да оптимизирате ползите от диетичните ограничения. В този момент той е в Университета във Вашингтон (САЩ) инициира проучване, за да може да сравни ефектите от средиземноморската диета с тези от обичайната диета.


Той коментира, че това е показано в проучвания много преди неговото, като това, публикувано през 1935 г., проведено с животни, където е показано, че 30-40% ограничение в калориите увеличава живота без недохранване. След това проучване много повече от потвърждават че ограничаването на протеините е свързано с по-дълъг и здравословен живот, свободен от рак, затлъстяване, диабет или сърдечно-съдови заболявания. Това, което този изследовател възнамерява да докаже сега, е да провери дали механизмите, които правят това при животните, го правят и при хората.