Постове в блога germanhercules ДОБРЕ ДОШЛИ В СВЕТА НА ЗДРАВЕТО И БОГАТСТВОТО 9

Протеинови закуски

Добре установено е, че обикновеният човек, който яде обща западна диета, консумира повече калории дневно, отколкото им е необходимо. Висококалоричните закуски, пълни с мазнини и захар, допринасят за тези допълнителни калории. Напълнените с протеини барове, напитки, супи и ядки са много по-добри от другите закуски поради присъщите разлики между протеините и захарите и мазнините.

Като начало, протеинът е по-задоволителен от който и да е от другите два макронутриента за специфични сигнали, които изпраща към мозъка. Когато закусваме с протеини вместо захари и мазнини, тялото се чувства по-пълно, което помага да се контролира апетита между храненията и да се намалят калориите и да се контролира теглото. Последните клинични проучвания подкрепят този физиологичен феномен.

Втора причина да изберете протеин като закуска е неговият термогенен ефект. Това се отнася до метаболитния принос, който храненето прави за тялото след като го ядете. Този метаболитен принос е много по-висок за протеините, отколкото за захарта или мазнините, тъй като тялото използва повече енергия, за да го смила. Това означава, че когато изберете протеин пред другите два, вие изгаряте повече калории по време на процеса на храносмилане. Наличието на този по-висок процент на принос е добре, тъй като протеинът обикновено е с ниско съдържание на калории, така че тялото работи по-усилено върху по-малко калории.

---