Постно свинско с домат и босилек - Gurmé

Традиционно ястие е това, което приготвяме днес с тази рецепта за месо с домат.

свинско

Хранителна информация

Първо, обелваме и нарязваме на ситно лука и доматите. Нарязваме и чушките и запържваме всичко в олио, докато се запържат. Добавяме малко захар, сол и черен пипер, на вкус. Счукайте обелената и смляна скилидка чесън с клончето босилек. Добавяме бялото вино и запазваме.
Сега нарязваме месото на парчета и го задушаваме в тиган с малко зехтин. Преди да покафенее, добавяме софрито и кашата. Добавяме и малко вода. Подправете и гответе половин час.