Посолете новите препоръки на СЗО, за да намалите максимално консумацията си
Световната здравна организация иска да сведе до минимум консумацията на тази съставка, традиционно свързана с хипертония.
Европейският регион на Световната здравна организация (СЗО) публикува пакет от мерки за подпомагане на европейските страни да намалят консумацията на сол сред населението, една от основните причини за хипертония или сърдечно-съдови заболявания.
Свързани новини
"Намаляването на приема на сол, дори и с малко количество, има потенциал да спаси много, много животи във всички страни от европейския регион на СЗО. В момента приемът на сол варира от около 9 грама до 19 грама сол на ден в региона, много над целта на СЗО за по-малко от 5 грама сол на ден и това излага здравето на населението на риск “, каза мениджърът на СЗО/Европейска програма за хранене, физическа активност и затлъстяване, Жоао Бреда.
По-конкретно, пакетът предоставя подробни насоки за разработване и прилагане на успешна програма за намаляване на солта, включително инструменти за текущ мониторинг и оценка. Състои се от три основни раздела: управление на програми, техническа поддръжка и политически намеси да подкрепя страните на всеки етап от разработването на програмата.
„Това се различава от предишните публикации за солта: тя е съсредоточена в голяма степен върху насочването на националните власти в реални процеси за постигане на целта на СЗО за намаляване на солта с 30% до 2025 г.“, обясни д-р Бреда.