Португалски пилешки гювечи; Кордоба Хранене

пилешки

Пилешки гювеч "Поругеза"

Състав:

6 парчета пиле
2 средни лука
1 морков
2 червени чушки
2 кръгли домата
1/2 чаша бяло вино (или бульон)
1/4 чаша прясна кориандър или нарязан магданоз
2 скилидки чесън, смлени
Малко зелени или черни маслини
Сол и черен пипер
Растителна роса

подготовка:

• Накълцайте лука и нарежете на кубчета моркова, чушките и доматите.