Соята е вредна за хормоните ви
Напоследък се говори много за тази много модерна храна, особено след като мнозина я смятат за храна със страхотни свойства, почти „суперхрана“. Днес, в момент, в който толкова много хора си мислят, че знаят за храненето и здравословните навици, препоръчването на всяка храна е пореден ден.
Соята е една от храните, която поражда най-голяма загриженост и затова толкова много учени изследват нейните свойства и ползи, както и лекари и диетолози.
Соята е пълноценен протеин, който съдържа 9-те незаменими аминокиселини, от които всеки човек се нуждае в тялото, поради което е толкова много търсена и почти незаменима храна в диетите на хората, които водят веган или вегетариански начин на живот, като е отличен източник на растителен протеин, както и съдържащи витамини и минерали, които са толкова важни за профилактиката на някои хронични заболявания. Той също така съдържа големи пропорции фибри, които ви помагат да се заситите, което означава, че добрата порция соя е чудесна за режими за отслабване.
Соята е древна храна, задължителна част от диетата на азиатските страни. Има определен брой изследвания, които показват, че не трябва да се страхувате да консумирате тази храна, която е толкова богата на хранителни вещества и че се консумира.
Естефания Фернандес, диетолог, разпространител и треньор на Adidas Runners Madrid; По-известен като StefyActiva, той ни показва някои аргументи, основани на научни доказателства:
ХОРМОНАЛНИ РАСТЕНИЯ
Соята съдържа съединения, наречени фитоестрогени, които са растителни естрогени, намиращи се естествено в растенията. Те са малко по-различни от естрогенните хормони, които хората произвеждат, но достатъчно сходни, че могат да имат някои биологични ефекти.
Не трябва да се паникьосвате, това наистина може да е нещо добро. Например, жените в менопауза често изпитват горещи вълни и консумацията на соеви продукти може да помогне за намаляване на тези симптоми.
СЪРДЕЧНО ЗАБОЛЯВАНЕ
Соевите продукти могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, като намаляват нивата на холестерола в кръвта.