Португалска рецепта за супа от кале - AARP Everywhere Everywhere Everywhe
Супер вкусно ястие за бърза, утешителна и питателна зимна вечеря.
от: Пам Андерсън | Коментари: 0
Супата от зеле може да бъде готова за по-малко от 30 минути и може да бъде направена най-вече със съставки, които вероятно вече имате на разположение.
En español | В зимната зима няма нищо по-хубаво от приготвянето на тенджера супа. Можете да започнете със свински джолан, пилешки труп или някои кости от месо, за да създадете отнемащи време супи, които се отплащат. Но ето една, която е готова за по-малко от 30 минути и съперничи на супата с пилешки нудли за удобство. Ето и другият му бонус: той е пълен с кейл, хранителна гъста суперхрана.
Португалската супа може да изглежда екзотична, но вижте краткия списък на съставките, което е необичайно. Освен това, с изключение на кейла и може би наденицата, всички те са съставки, които вероятно имате в килера си точно сега. Можете да си купите големи глави кейл и да направите цялата подготовка сами. Но сега го използвам толкова често, че започнах да го купувам в две килограмови торбички, които идват изплакнати, стъбла и нарязани. (Отнема малко повече подготовка, но е по-добре, отколкото да започнете от нулата).
За гърне с португалска супа от зеле обикновено се посочва един килограм наденица, но установих, че половината от това, осем унции, е повече от достатъчно. Ключът е да накъсате колбаса, докато се готви, така че да бъде разпределен равномерно. Пикантният пресен чоризо е традиционен и вкусен за тази рецепта. Но ако не можете да го намерите, не спирайте да правите супата. Направих го с различни колбаси, включително италиански чеснов пилешки колбас и винаги е много вкусен.