Порто пилешки гърди с гъби, лесна рецепта

Месо

Въпреки че това месо обикновено е малко скучно, с тази рецепта за пилешки гърди Порто с гъби ще си смучете много пръстите.

Пилето и гъбите са две съставки, които се съчетават чудесно, тъй като предоставеното от тях умами е идеалната подправка, за да компенсира малкото вкус, който обикновено имат гърдите. Ако към това добавим соса, който се образува при приготвянето на цялото с подсилено вино като Порт, резултатът е истински скандал.

порто

Съставки

  • Пилешки гърди, 2 малки, около 200 г всяка
  • Екстра върджин зехтин, 2 супени лъжици
  • Малък лук, 1
  • Пресни гъби, 250гр
  • Порт вино, 150 мл
  • Соев сос, 2 с.л.
  • Течна сметана, 50 мл