Портал да Rede BVS
Ръководен урок, обясняващ основите на съвременната диетология. Той съдържа елементарна и общоизползвана информация за различните видове хранителни вещества и енергийните нужди на човека. Описани са процесите, свързани с храносмилането на всеки вид храна и обяснена функцията на различните витамини и минерали. Накрая е описано това, което в момента се счита за балансирано хранене и е направен кратък преглед на характеристиките на средиземноморската диета.
Оригинатор (и): UNED. Факултет по хранене и диететика
- Хранителна пирамида
- Балансирана диета
- Изследване на прилагането на здравни политики
- Хранете се добре, ще живеете по-добре: средиземноморска диета
- Местни анестетици в стоматологията
- Ръководство за здравословно хранене за семейства
- Имаме гост на целиакия. И какво ще правим?
- Работна група: Виртуална библиотека за здраве, справедливост и човешко развитие
- Консенсусен документ относно храненето в образователните центрове
- Хранителен справочник за училищата