Пореч с миди - Рецепти за живот на пара

Днес ще ви донеса ястие от нашата земя: Пореч с миди. Изискано регионално ястие, което искам да опитате. Ако не познавате този зеленчук, в wikipedia можете да намерите информация.

Има много начини за приготвяне на пореч и обикновено ги правим варени с картофи, сол и дъжд зехтин. По този повод добавяме и продукт от морски дарове, миди. Колко богат!

Състав на рецептата на пореч с миди

Това са съставките за 2/3 души:

500 г чист пореч (най-малкото, което най-много ми харесва, е да го почистите).
250 г картофи.
400 г миди.
1 скилидка чесън.
1 скилидка чесън.
1 капка зехтин.
1 супена лъжица брашно.
Половин чаша бяло вино.
Няколко клонки магданоз.
Шепа ориз (по желание).
Сол.