Поради храна; ултра обработена, Европа е изправена пред епидемия от затлъстяване -

EFE/Архив Лошите хранителни навици, като увеличаването на потреблението на ултрапреработени продукти, са причинили епидемия от затлъстяване в Европа, която не само увеличава риска от страдание от сериозни заболявания, но и предполага огромни разходи. и сериозно предизвикателство за системите за обществено здраве.

обработена

Повече от половината от възрастното население на Европейския съюз вече страда от наднормено тегло или затлъстяване, докато едно на всеки три деца има тези проблеми, според проучване, публикувано днес от Обединена европейска гастроентерология (UEG), което обединява основните асоциации в областта на храносмилателното здраве.

Някои тревожни цифри, че „в близко бъдеще те само ще растат, което ще доведе до едно от най-големите и най-важните предизвикателства в областта на общественото здраве, с които се сблъскваме днес“, предупреждава Маркус Пек, ръководител на отдел „Публични въпроси“ в UEG.

Документът предупреждава, че има проучвания, които показват, че затлъстяването може да увеличи риска от колоректален рак с 50%, особено при мъжете.

Освен това почти три четвърти от всички затлъстели хора имат мастен черен дроб, нещо, което в крайна сметка може да причини неалкохолен стеатохепатит, възпаление, което може да доведе до много по-сериозни проблеми

Докладът подчертава, че честотата на детското затлъстяване е по-висока в страните от Южна Европа, където средиземноморската диета, богата на зеленчуци и с ограничена консумация на червено месо или захар, е заменена от преработени продукти.

Малта, Хърватия, Италия, Испания, Кипър, Гърция и Португалия се появяват на върха на партньорите в общността с най-висок процент деца с наднормено тегло.

Докладът предупреждава за порочния кръг между затлъстяването и бедността: проучвания, свързващи ниския доход със затлъстяването. И в същото време затлъстяването може да има последици върху психичното здраве на децата, причинявайки тревожност и депресия, да влошава образователните резултати и в крайна сметка състоянието им на заплата.