Ползите за здравето от грис

Грисът, грубо смляно зърно, приготвено от пшеница, се появява редовно в тестени изделия, кус-кус и хляб, както и в зърнени закуски като Крем от пшеница. Подобно на други пшенични зърна, грисът съдържа глутен, което го прави опасен за хора с целиакия или чувствителност към глутен. Ако обаче можете да включите грис в диетата си, ще се възползвате от предимствата на съдържанието на хранителни вещества.

грис

Основна хранителна информация

Порция четвърт чаша сух грис съдържа 150 калории; 10 процента от дневния енергиен прием при 1500 калории диета или 8 процента при 2000 калории диета. Повечето от тези калории, около три четвърти, идват от въглехидратите в гриса. Тези въглехидрати служат като богат източник на гориво за вашите тъкани. Порция грис съдържа също 5,3 грама протеин, който подхранва кожата и мускулите. Грисът е естествено с ниско съдържание на мазнини, като всяка порция съдържа около половин грам мазнина.

Витамин В комплекс

Грисът увеличава приема на няколко витамини от група В, особено фолиева киселина и тиамин. Колективно витамините от B-комплекс поддържат метаболизма ви и гарантират, че можете да превърнете храната в използваема енергия. Тиаминът също така помага на мозъка и нервите ви да функционират правилно, докато фолиевата киселина подпомага производството на червени кръвни клетки. Една порция грис съдържа 109 микрограма фолиева киселина - около една четвърт от нуждите ви за прием, заедно с 28 процента от препоръчителния дневен прием на тиамин за мъже и 31 процента за жени, според Медицинския институт.