Трябва да забравите за хляба, за да отслабнете. Ние ви даваме няколко съвета
Хляб обикновено е първата храна, която се елиминира, когато започнем диета за отслабване. Той бързо става публичен враг номер едно, бидейки храна почти забранена. Тази мярка обаче изглежда напълно неоснователна, мит, подобен на този, според който всеки, който иска да отслабне, трябва да спре да яде зехтин и да не яде синя риба.
Експертите припомнят, че хлябът е отличен източник на витамин В и минерали като фосфор, от съществено значение за здравословното хранене. Що се отнася до отслабването, не се препоръчва пълното му елиминиране, но умерената консумация в за предпочитане пълнозърнести хлябове.
Освен това експерти и диетолози като професор Анхел Гил, президент на XX конгрес по хранене, проведен в Университета в Гранада, помнят, че умерената консумация на хляб може да достигне намаляване на ИТМ (индекс на телесна маса). Това е така, защото хлябът има двоен ефект. От една страна, това е много хранителна съставка в средиземноморската диета, която бързо задоволява апетита. От друга страна, консумацията на хляб е уникален източник на фибри, които помагат за намаляване на гликемичния товар.
Във всеки случай диетите, които препоръчват пълното премахване на хляба и въглехидратите, като бърза и здравословна стратегия за отслабване, все още са много популярни. Всичко това доведе до намаляване на тази основна храна в средиземноморската диета. Че тази мярка е безсмислена, препоръките на Световна здравна организация, което съветва да се консумират между 275 и 375 грама въглехидрати на ден, нека не забравяме, че това е основно вещество във всяка диета.