Ползите от зелено кафе на зърна ~ Рецепти за изгаряне на мазнини
Кафените зърна се пекат, за да се получи кафеното зърно, което използваме всеки ден. Процесът на печене променя вкуса, аромата и цвета на зърната. Той също така променя химическата структура на зърната и концентрацията на хранителни вещества. Това означава, че ползите за здравето, свързани с пиенето на кафе и консумацията на екстракт от зелено кафе на зърна, са доста различни.
По-специално, хлорогеновата киселина и кофеинът са отговорни за здравословното състояние на зеленото кафе на зърна.
Хлорогеновата киселина е антиоксидант. Това е полезно за организма и се намира в по-големи количества в непечено, отколкото в печено кафе на зърна. Хлорогеновата киселина се абсорбира и метаболизира бързо от организма, което означава, че телата ни лесно могат да се възползват от многобройните й ползи за здравето
Кафето често получава лош звук поради кофеина. В действителност, злоупотребата с кафе може да доведе до негативни ефекти, но консумирането му умерено може да помогне за подобряване на настроението и мозъчната функция, защита срещу сърдечни заболявания, подобряване на производителността, повишаване на метаболизма и поддържане на здравословно тегло.
1. Свойства против стареене
Екстрактът има множество антиоксиданти, за повечето от които е доказано, че намаляват ефектите от стареенето.
Високата концентрация на хлорогенова киселина в екстракта от зелено кафе намалява зачервяването, свързано с прекомерното излагане на слънчева светлина. Кофеинът съдържа и свойства против стареене: ограничава увреждането от слънцето, намалява грапавостта на кожата, образуването на бръчки и намалява появата на пачи крак.
2. Помага при отслабване
Може би зеленото кафе на зърна е най-известно със своя потенциал да предизвика загуба на тегло.