Ползите от SUSHI INFOGRAPHIC

Искате ли да знаете дали SUSHI е полезен за вашето здраве? Искате ли да откриете неговите ПРЕДИМСТВА?

Продължете да четете и ние ще ви разкажем основните ПРЕИМУЩИЯ НА СУШИ. Също така ви каним да се насладите на някои интересни инфографики.

Това ще намерите!

КАКВО Е СУШИ

От няколко години, сушито това е едно от най-популярните ястия в световната кухня.

Произходът му е японски и основната му съставка е ориз, облечен с оцет и гарниран с риба, морски дарове, сурови или варени зеленчуци, пържени или мариновани.

Въпреки че сушито обикновено се свързва с риба и морски дарове, то също е така може да носи зеленчуци или яйце, или дори всеки друг спътник.

ползите

Освен това традиционните пресни продукти, придружаващи ориза, не винаги трябва да бъдат сурови (предимно на скара).

Сушито обикновено се приготвя в малки порции, около размера на ухапване и може да приеме различни форми.

Ingredients Суши съставки

Съставките, от които се състои сушито:

❱ Ориз

Сушито се приготвя със сладък, бял, късозърнест ориз, наречен японски ориз; Гарнира се с оризов оцет, захар, сол, водорасли конбу и оризово вино ‘nihonshu’.

В ориза е по-голям принос на въглехидратите, следователно енергийният принос е важен.

❱ Нори

Растителните обвивки, използвани в макизуши и темаки, се наричат ​​нори.

Това е годни за консумация и много хранителни водорасли, съдържа минерали, протеини и витамини А, В1, В2, В6, ниацин и витамин С.

❱ Риба

Най-използваните в парчетата са сьомга (бяла или червена) и червен тон.

Основният принос на тези риби е протеинът.

Сьомгата включва и добри мазнини, които, макар че я правят по-калорична, я правят задължителна за включване в диетата.

❱ Морска храна

Използват се калмари/сепия (ика), октопод (така), скариди/скариди (еби), морски таралеж (уни), мида и различни видове миди.

Тук също има голям принос на протеините.

❱ Зеленчуци

Използват се нарязани японски репички или дайкон, ферментирала соя (натто), авокадо, краставица, тофу и мариновани сливи (умебоши).

❱❱❱ суши "превръзки"

❱ Суши-зу

Оризовият оцет, към който се добавя сол, захар и понякога мирин, е основният дресинг за суши; собственото му име произлиза от термина sui, киселина.

❱ Соев сос

Осигурява желязо, магнезий, калий и протеини, идеалното е да се използва с ниско съдържание на натрий.

Соевият сос има високи дози натрий, затова се препоръчва да не се злоупотребява.