Разлики между разтворимите и неразтворимите фибри
The Диетични фибри Това е група от компоненти, които не могат да бъдат усвоени от храносмилателната система на човека и следователно имат важно въздействие върху организма. Въпреки това, според тяхната разтворимост във вода, ние откриваме разтворими и неразтворими влакна, които могат да имат различни действия в тялото ни.
Следователно, за да знаем какъв тип влакна да използваме и къде се намира всяко от тях, ще ви покажем разлики между разтворими и неразтворими фибри. Сред първите откриваме вещества като пектини, венци и слуз, докато сред последните откриваме вещества като целулоза, лигнин и хемицелулоза.
The неразтворими фибри, Преди всичко лигнинът е особено важно да се контролират нивата на холестерол в кръвта, тъй като се свързва с жлъчните киселини, а фибрите увеличават тяхната екскреция. Освен това неразтворимите фибри имат най-голям ефект срещу запек.