Ползите от средиземноморската диета, храните и как е
Средиземноморската диета е прекрасен пример за вид здравословна, разнообразна и питателна диета, основана на консумацията на естествени храни. Открийте основите, ползите и кои храни го съставят.
The Средиземноморска диета Става въпрос за диетата, типична за страните, къпани от Средиземно море, сред които се открояват например Испания, Италия или Гърция. Не е изненадващо, че са проведени много изследвания върху тази диета, тъй като - точно - много са ползите и свойствата на средиземноморската диета.
Това е така, защото не само това е изключително здравословна за сърцето диета (полезна за сърцето и артериите), но основните й храни са пълни с антиоксиданти, както и с витамини и флавоноиди.
Основните ползи от средиземноморската диета
Счита се за една от най-добрите диети в света. Той е признат от ЮНЕСКО, като вписва Средиземноморската диета като един от елементите на Представителния списък на нематериалното културно наследство на човечеството, а също и от други официални органи.
Фондацията за средиземноморска диета, сред многото полезни свойства за здравето на този начин на хранене, подчертава, че мазнините, които го характеризират, са едно от нейните предимства: зехтин, риба и ядки.
1. Срещу затлъстяването
Неотдавнашно проучване, проведено от професионалисти от Каталунския здравен институт (ICS), показа това Популяризирането на средиземноморската диета намалява разпространението на наднорменото тегло при деца между 3 и 7 години с 6,3 точки.
Преди да участват в програмата, 83,7% от учениците твърдят, че консумират парче плод дневно, но тази цифра се е увеличила до 90,6%, когато интервенцията е приключила, докато консумацията на ядки се е увеличила от 23, 8% на 43,3%.
Това проучване установява, че препоръките за намаляване на консумацията на нездравословни храни, като много индустриални храни, позволяват намаляването на тяхната консумация наполовина сред децата, които са били част от проучването в този случай.
Средиземноморската диета означава, следователно, намаляване на риска от наднормено тегло сред децата, проблем, който нараства все повече и повече.
2. Намалява диабета
Тази диета е богата на плодове, зеленчуци и сезонни продукти. Това го прави добър за намаляване на диабета. От университета във Валенсия (UV) те отговарят на факта, че средиземноморската диета е много повече и обхваща цял начин на живот.
Това е благодарение на диетата с ниско съдържание на мазнини, която тя предполага, заедно с пълнозърнести храни, риба и използването на зехтин и билки вместо масло и сол за готвене и придружаване на различни съставки.
3. Срещу определени сърдечно-съдови заболявания
Следователно, това е благоприятна диета за намаляване на сърдечно-съдовите заболявания. Според Фондацията за средиземноморска диета, консумацията на синя риба поне веднъж или два пъти седмично облагодетелства тялото и има свойства, много подобни на мазнините от растителен произход, които предпазват от сърдечни заболявания.
Диетата е богата и на зеленчуци, зеленчуци и плодове и е препоръчително да приемате 5 порции плодове и зеленчуци дневно. Това осигурява високо съдържание на антиоксиданти и фибри, две условия, които също предотвратяват тези заболявания.
4. Добър за паметта
Тази диета е полезна не само за тялото, за да бъде здраво, но и умът се обновява и култивира. Това се потвърждава от средиземноморската фондация за диета, много лекари и различни изследвания, като тази от Центъра за човешка психофармакология Swinburne University of Technology Melbourne (Австралия), която показва, че средиземноморската диета подобрява когнитивните функции.
Предлагайки този вид диета за известно време, респондентите подобряват паметта си, а също и словесните си конструкции. Храните, които подобрява тази диета, са благоприятни за защита на когнитивния спад, тоест приемът на ядки, които имат полиненаситени мастни киселини от типа омега 3, които са здравословни, в допълнение към синята риба, която освен омега 3 има много витамини и минерали.