Ползите от риган, свойства и трикове за включване на тази подправка във вашата диета

The риган Това е ароматно растение, произхождащо от средиземноморския регион. Често се използва като подправка на пици, тестени ястия, салати или меса. Въпреки че може да се използва прясно, ароматът му е по-интензивен, ако листата са сухи, така че обикновено се предлага на пазара като подправка.

свойства

хранителна информация (100 g)

Съдържа витамини А, В6, В9, С, Е и К, както и фибри и минерали като желязо, магнезий, манган, цинк, мед и калий. Растението риган също има флавоноиди, танини, фенолни киселини, етерични масла (карвакрол, тимол и ориганен) и розмаринова киселина, които му придават качества антиоксиданти Y. антимикробно. Всъщност това е едно от растенията, което съдържа най-много антиоксиданти.

Неговите свойства храносмилателна Те се дължат на съдържащите се в него тимол, карвакрол и борнеол, които заедно с борнеола са полезни компоненти в случай на чревни спазми. В допълнение, тези компоненти спомагат за изхвърлянето на газове от храносмилателната система (т.е. карминатив).