Ползите от малтодекстрин в спорта ✅

Малтодекстринът е хранителна добавка, получена от нишесте, която обикновено се използва като сгъстител или добавка в редица храни и напитки. Той е почти безвкусен, но често се описва като леко сладък.

Произвежда се чрез използване на ензими или киселини за разграждане на царевично нишесте, картофи и ориз на по-малки парчета. Крайният резултат е бял прах, той лесно се усвоява и осигурява 4 калории на грам. Когато се добавят към храната, те я уплътняват, предотвратяват кристализацията и помагат за свързването на съставките. Той се използва и за приготвяне на въглехидратни добавки, които се предлагат на спортисти и културисти, които се нуждаят от захар за допълнителна енергия.

Ефектите върху здравето зависят от вида и консумираното количество. Малтодекстринът е проста захар. Съдържа калории и се използва в добавки, предназначени да осигурят енергиен тласък.

---