Ползите от кайсията - Уелнес блог
В други случаи бяхме анализирали ползите от някои от най-често срещаните летни плодове, като пъпеш или диня. Този път
дойде ред на кайсията, плод с много интересни свойства. Както вече знаете, важно е да ядете всеки ден по пет порции плодове и зеленчуци, варирайки храните и затова днес се интересуваме от кайсиите.
Какво има в кайсията, което го прави толкова интересно?
- Антиоксиданти. Кайсията съдържа различни разновидности на антиоксиданти, особено от семейството на флавоноиди. Тези елементи правят възможно предотвратяването на някои хронични заболявания, някои видове рак и като цяло сърдечно-съдови заболявания.
- Каротеноиди. Тези много разпознаваеми пигменти (поради оранжевия цвят) се намират в големи количества в морковите, но те присъстват и в плодове като пъпеши или в случая, който ни интересува днес, кайсии, особено в кожата на плодовете. The бета каротин съдържащи се в този плод има способността да се трансформира във витамин А в тялото ни. Интересно е да се отбележи, че каротеноидите се усвояват по-добре в тялото ни, когато се приемат заедно с малко количество мазнини.
- Влакна. Порция от 100 грама прясна кайсия съдържа около 2 грама фибри. Това не е огромно количество, но представлява между 6% и 8% от препоръчителната дневна доза. А фибрите са много полезни за предотвратяване на рак на дебелото черво, запек и храносмилателни проблеми като цяло.
- Той също така съдържа Витамин А, желязо Y. мед, само да спомена някои от най-важните елементи и хранителни вещества. На енергийно ниво той е източник главно на въглехидрати, с около 11 грама на 100. Съдържа относително малко протеини (1,5 g) и мазнини (0,4 g).
