Ползите от кайсия и пет оригинални рецепти

Този плод, богат на витамин С, е идеален за включване в нашите здравословни десерти

оригинални

До пролетта Пристигат много неща: цветята започват да се появяват, изваждаме от гардероба онези якета в средата на сезона, които толкова ни харесват, дните стават все по-дълги и на пазарите пристига нова партида сезонни плодове и зеленчуци.

Един от тях е кайсията, сладък и сочен плод, който може да се намери от края на пролетта до края на лятото, тоест между май и септември. Тази храна може да бъде част от нашата диета без проблеми и ще остане здравословна и балансирана. Интересно е да се подчертае неговото доставка на калий и витамин С. Ако го сравним с други плодове, енергийният му прием е доста нисък, предвид голямото количество вода и ниския прием на въглехидрати.

Кайсията е идеална за ядене сама (много по-добре с кожата) или добавете в ястия като салати или десерти. Оставяме ви пет рецепти, за да можете да се възползвате максимално от този сезонен плод.

Здравословни ядки и кайсиеви топки

Тези сладки топчета от акаунта в Instagram @daddelicious са идеални за здравословна и вкусна закуска.

За да ги приготвите са ви необходими: 200 грама сушени кайсии, 50 грама бадеми на прах, 75 грама кокос на прах и две супени лъжици мед.

Подготовка: Първо, трябва да смесим всички съставки (по-добре, ако го правим с кухненски робот, но можем да го направим и на ръка), докато създадем еднородно тесто. След това с помощта на чаена лъжичка и ръцете си трябва да оформим малки топчета и да ги откраднем с малко количество кокосов прах. След това трябва да ги покрием и да ги приберем в хладилника за един час.

Мъфини от кайсии и орехи

Ако искате да приготвите богат и пълен с протеини десерт, тези кифли, предложени от @nuezcalifornia, са идеалната рецепта, която търсите.

За да ги приготвите са ви необходими: 350 грама кайсии, 175 грама брашно, половин плик бакпулвер, яйце, 125 милилитра мляко, 50 грама масло, 60 грама кафява захар и 70 грама орехи. За заливката: три супени лъжици брашно, 10 грама масло, 20 грама нарязани ядки и щипка канела.

Приготвяне: Първо трябва да пресеем брашното с маята и да го смесим. След като яйцето се разбие със захарта, се добавя млякото и продължаваме да разбиваме. След това двата препарата се смесват, без да се спира биенето.