Ползите от боровинките са много, научете за тях тук
Те представляват една от оригиналните суперхрани, плюс предимствата на боровинките отдавна се рекламират благодарение на техните невероятно високи нива на хранителни вещества и антиоксиданти.
И сякаш това не е достатъчно, те осигуряват само 83 калории на чаша.
Много от предимствата на боровинките могат да се отдадат на антоцианина, растително съединение от семейството на полифенолните антиоксиданти, наречено флавоноиди, което придава на боровинките тъмния им цвят.
„Боровинките са богати на витамин С, калий и фибри“, казва диетологът Анжелик Панагос.
"И те също са гъвкави, така че могат да бъдат включени в нашата диета по много различни начини".
Има широка гама от рецепти, които включват боровинки, вариращи от разклаща, салати, кексчета и дори печени изделия.
ЗДРАВНИ ПОЛЗИ ОТ БОЛИНИ: КАКВО ПРАВЯТ ЗА ТЯЛОТО И МОЗЪКА?
ПОВИШЕТЕ ВИТАМИН С
Боровинките помагат при системи, като имунната система, които се подсилват от витамин Ц, благодарение на високите си нива: 24% от нашата RDA в една чаша.
ПОМОГНЕТЕ БОРБАТА СРЕЩУ РАКА
Известно е, че боровинките са богати на антиоксиданти, които помагат да се защити тялото от свободните радикали, тоест от разрушаващите клетки, които могат да увредят нашата ДНК и да причинят рак.
Те също така съдържат фолиева киселина, която помага за възстановяването на ДНК.
ЗАДЪЛЖАВА ЗНАЦИТЕ НА СТАРЕНЕТО
Друга полза от антиоксидантните свойства на боровинките е неутрализиращият ефект, който те имат върху свободните радикали, които причиняват признаци на стареене чрез слънце, замърсяване и пушене.