Ползите от авокадото "мазнината", която отслабва и премахва глада

Гъвкаво и привлекателно, авокадото има засищащи и здравословни за сърцето свойства

Фалшиви митове и слухове за авокадо

Свързани новини

The авокадо е кралят на Instagram. Неговият атрактивен зелен цвят, неговият разпространим и универсален характер, неговата вкусна текстура го правят изключително привлекателен сред потребителите. Може да се приема във всеки прием през деня суров, като гуакамоле, със зеленчуци или бобови растения, в салати или като гарнитура за риба и месо, пълнен с яйце или риба тон, печен, пържен като аперитив, на препечен хляб, в кремове и сосове. Има безкрайни възможности.

Но неговата привлекателност и гъвкавост не е най-доброто нещо за този плод, който, както обяснява Елена Агилар, диетолог-диетолог в Codinma, има специфичен състав в сравнение с други плодове, тъй като има по-ниско от общото съдържание на вода и фруктоза и е по-богат от обикновено в Диетични фибри, грес Y. Витамин Е. Освен това експертът на IMDEA Food Institute обяснява, че съдържа вещества антиоксиданти и множество микроелементи като фолиева киселина, на желязо, на съвпада, на магнезий и калий. „Поради хранителното си богатство се счита за храна с висока хранителна плътност“, казва той.

Съдържа здравословни за сърцето мазнини

Въпреки че неговата калорично съдържание Той е висок (около 160 kcal/100g), главно поради мазнините в състава му, това според Елена Агилар е от природата здрави за сърцето, тъй като съдържа растителни стероли (особено β-ситостерол) и мононенаситени мастни киселини, сред които преобладава мастната киселина с отлични качества на девствения зехтин: олеинова киселина.

Консумацията му е свързана с подобряването на чревен транзит и с контрола на липидите в кръвта, кръвната глюкоза и кръвното налягане, наред с други.

---