Ползи от включването на риба във вашата диета
Защо рибата е толкова важна за нашата диета?
За да започнем да говорим за важността на включването на рибата в нашата диета, трябва да започнем, като цитираме двете основни групи, които съществуват:
+ Бяла риба. Той има по-малко мазнини от синьото (само 2%) и неговите полиненаситени мастни киселини като Омега-3 са най-полезни за здравето на сърдечно-съдовата система, тъй като спомагат за контрола на нивата на триглицеридите и холестерола. В тази група са треска, мътец, мерлуза, морски риби, петел, паут, унгар и подметка.
+ Синя риба. Той има повече мазнини от предишния (5%) и е най-показан за регулиране на кръвното налягане. Трябва да се отбележи император, риба тон, риба меч, сьомга, херинга, скумрия, змиорка, помфрет, сардина, хамсия и морска платика.
Ползите от включването на риба във вашата диета
+ Витамини и протеини. И двете групи са богати на протеини, витамини с висока хранителна стойност, ненаситени мастни киселини като омега 3 и минерали като йод, цинк, фосфор и селен. Лесно се смилат и калоричността им е ограничена, затова се препоръчва при диети за отслабване.