ПОЛЗИ ОТ ВЕГАНСКА ДИЕТА infovegana
Как веганството може да ни помогне да подобрим здравето си
The веганство процъфтява. Особено в областта на храните. Все повече хора избират един растителна диета и много от тях го правят по здравословни причини.
В допълнение към ползата, която този тип диета има за животните и околната среда, в тази статия ще ви представим ползите от веганската диета за човешкото здраве.
Веганска диета и здраве
На първо място искаме да изясним това, както всяка диета, лошо планираната веганска диета може да бъде пагубна за нашето здраве, следователно ползите, които ще споменем в тази статия са свързани здравословен, балансиран и пълноценен веган начин на хранене.
Възможно е вече да сте осиновили (или обмисляте осиновяване) a здравословна веганска диета, Но ако сте малко изгубени и не сте много ясни какво имаме предвид, ще го определим по-долу.
Здравословната веганска диета е една допълнено с витамин В12 и съставен предимно от плодове, зеленчуци, гъби, зърнени храни (за предпочитане пълнозърнести), бобови растения, водорасли, ядки и семена. И с a ниско съдържание на рафинирани захари, силно преработени храни и наситени мазнини.
Но няма да го приемаме по номинал, всички се наслаждаваме на яденето вегански сладкиши, понички или разфасовки и за да сме здрави, не е необходимо да ги премахнем напълно от нашата диета, а да гарантираме, че те представляват малка част от нашата храна.
Както и да е, важно е да запомните това здравословното хранене не трябва да бъде скучно Е, от бобови растения можем да направим хумус, фалафел, домашно приготвени бургери, сос Болонезе и много дълга etcetera.
По същия начин и с ядките можем млека, сирена и безброй десерти. Сега звучи ли по-интересно? Е, това не е всичко, трябва да знаете, че само като изберете веганска диета, най-вероятно вече избирате по-здравословен вариант.
През октомври 2015 г. Кой публикува a Съобщение за пресата в която той се класира консумация на червено месо като "вероятно канцерогенно за хората" (Рискова група 2А), особено свързана с колоректален, панкреатичен и рак на простатата.
По същия начин той заключи, че обработено месо (хамбургери, колбаси или колбаси) е "Канцерогенно за хората" (Рискова група 1), тогава консумацията на 50g дневно от този вид месо увеличава риска от развитие на колоректален рак с 18%. В същия този риск група 1 са вещества, опасни като плутоний, арсен или тютюн.
Относно млечни продукти, специалисти от Харвардския университет и институции като Световния фонд за изследване на рака препоръчват намаляване на консумацията на мляко оттогава е свързано с развитието на ракови заболявания като рак на простатата. По този начин самият факт на изхвърляне на тези продукти от вашата диета вече отчита ползи за вашето здраве.
Ползи от балансираната веганска диета
Хранителни вещества
Вижда се, че лошо планирана веганска диета може да не отговаря с изискванията на витамини В12 и D, калций или йод. По този начин препоръчваме добавки с B12, излагайте се на слънце, когато имате възможност (или добавка с витамин D ако това е невъзможно) и се уверете, че диетата ни не изпитва недостиг на хранителни вещества.
За него, приложения като хронометър те могат да бъдат полезни, за да добиете представа за хранителната стойност на храната, която ядем и какво трябва да коригираме.