Ползи от макробиотичната диета и храна Diana López Iriarte

Изтеглете книгата с рецепти за енергия БЕЗПЛАТНО

Въпреки че мнозина някога са чували за макробиотичната диета, важно е да се знае, че повече от начин на хранене макробиотиците са философия на храната и духовността, което позволява на тези, които го практикуват, да подобрят здравето си и съответно качеството си на живот.

Думата макробиотика произхожда от гръцкото makros, което означава велик, и от biotikos, което означава изследване на живи същества. Каква е целта на тази диета? Че живеем мащабно, извличане на най-големия потенциал в живота ни, но в баланс със себе си и с природата, която ни заобикаля.

Искате ли да знаете за макробиотичната диета и нейните ползи? В този пост ще ви помогна да разберете малко повече за тази дисциплина, която може да ви помогне да преобърнете живота си.

Каква е макробиотичната диета?

Макробиотичната диета е създадена преди повече от 6 десетилетия от японеца Жорж Осава, вдъхновен от родовия начин на хранене и източната медицина. Тя се основава на набор от правила и съвети с цел постигнете здравословен и дълъг живот, чрез здравословна, балансирана и хранителна диета.

Макробиотичната храна се приготвя с пълноценни храни, естествени и в хармония със сезоните, както се променят природата и нивата ни на активност, така и диетата ни.

Макробиотичната диета се основава на енергия от храната и принципите на Ин и Ян. Ако и двете са в баланс, здравето ни ще бъде в пълна хармония и това ще се прояви в постигането на физическо и емоционално благополучие. Тези две допълващи се сили се трансформират в пет елементарни дейности: дърво, огън, земя, метал и вода.

Всички храни имат повече ян или повече ин качество. Храните с качества на Ян обикновено са контрактивни и компактни, плътни, тежки и горещи, докато храните от Ин са експанзивни, леки, студени и дифузни.

Съществуват различни видове макробиотични диети, Джордж Осава разграничи седем различни диети: тези, които намаляват храните от животински произход и тези, които ги елиминират напълно и са по-близо до веганството. Въпреки това, един от принципите на макробиотиката е винаги адаптирайте диетата към ежедневието на човека и неговите особени и уникални характеристики.

Общото в макробиотиците е това Не се препоръчва консумацията на преработени храни или храни от индустриален произход, като захари, брашна, варени, замразени, употребата на животински мазнини, червено месо, млечни продукти, тропически плодове (освен в тропиците) също е ограничена, търси се да се намали предлагането на храни, отглеждани с химически торове, храни с консерванти и оцветители и някои зеленчуци като домати, патладжани и картофи. Тъй като съдържа голямо количество "соланин".

Лоши навици, когато не спазваме макробиотична диета

Когато сте на немакробиотична диета и се чудите защо не се чувствате добре или не постигате целите си, може да се наложи да знаете, че изграждаме лоши навици, където:

Ние не слушаме тялото си.
Не гледаме на това с любов.
Ние ядем според модата: плодове, семена, зеленчукови млека. Без да се чудите как да балансирате.
Отменяме и прогонваме емоциите.
Храним се с храни без ензими.
Не консумираме достатъчно фибри.
Пренебрегваме индивидуалната емоционална част създавайки нашия живот и нашата диета.
Ние не уважаваме сезонен баланс.
Ние не спазваме идеалното съотношение между основните макронутриенти, злоупотребяваме с въглехидрати, протеини или мазнини.