Ползи от яденето на яйца - ADN Куба

Въпреки че има несправедлива лоша репутация, яйцето всъщност е „супер храна“. Така че го потвърждава Kris Gunnars, хранителен изследовател, който в специализирания портал Authority Nutrition, коментира, че те са пълни с хранителни вещества, от които трябва да се възползваме. Професионалистът направи списък с най-малко 8 ползи от тази годна за консумация, потвърдена от различни проучвания.

ползи

1. Те ​​са пълни с хранителни вещества

„Яйцата са една от най-хранителните храни на планетата. Цялото яйце съдържа всички необходими хранителни вещества, за да превърне една клетка в пиле ", уведомява специалистът.

Голямо варено яйце има витамин А, фолиева киселина, витамин В5, витамин В12, витамин В2, фосфор и селен. Те също така съдържат достойни количества витамин D, E, K, B6, калций и цинк. Те също имат само 77 калории, 6 грама протеин и 5 грама здравословни мазнини. "Всъщност ... яйцата са почти идеалната храна, съдържаща малко от почти всички хранителни вещества, от които се нуждаем.", коментар.

2. Те са богати на холестерол, но не влияят отрицателно на холестерола в кръвта.

Вярно е, че яйцата са с високо съдържание на холестерол. Всъщност едно яйце съдържа 212 mg, което е повече от половината от препоръчителния дневен прием от 300 mg. Въпреки това, въпреки това, което мнозина мислят, е важно да се отбележи, че холестеролът в диетата не увеличава непременно холестерола в кръвта. „Черният дроб всъщност произвежда ежедневно големи количества холестерол. Когато ядем повече яйца, черният дроб вместо това произвежда по-малко холестерол, така че той се изравнява ", казва той и добавя, че" При 70% от хората яйцата изобщо не повишават холестерола. В останалите 30% яйцата могат леко да повишат LDL холестерола ".

Ситуацията обаче е малко по-сложна от тази и тези промени са наистина полезни. Единствените хора, които наистина са увредени, са тези с генетични заболявания като фамилна хиперхолестеролемия или тип ген, наречен ApoE4.

3. Увеличаване на HDL или "добър холестерол"

HDL означава липопротеин с висока плътност, известен като "добрия" холестерол. Хората с по-високи нива на HDL обикновено имат по-нисък риск от сърдечни заболявания, инсулт и различни здравословни проблеми. Яденето на яйца е добър начин за увеличаване на HDL.

4. Те съдържат холин

Холинът е хранителна съставка, за която повечето хора не са наясно. Това обаче е много важно вещество, което обикновено се групира с витамините от комплекса В, казва специалистът. Холинът се използва за изграждане на клетъчни мембрани и има роля в производството на сигнални молекули в мозъка, заедно с няколко други функции, добавя той. Пълните яйца са отличен източник на това хранително вещество, тъй като само едно съдържа повече от 100 mg.