Ползи от храненето на микроорганизми - Infobae

Здравословната диета трябва да включва редовна консумация на микроорганизми на всички етапи от живота.

храненето

Фразата вече не е лозунг на рекламна кампания, а съвпадащият резултат от голям брой научни изследвания, проведени в различни части на света.

Новият здравен съюзник подобрява имунния отговор, помага за отслабване, поддържа здрава костна структура и балансира метаболитното действие, наред с други доказани ползи.

Хранителната пирамида показва, че трябва да консумирате между 2 и 3 порции млечни продукти дневно, включително кисело мляко. Въпреки че акцентът е поставен върху покриването на дневната квота калций, която тялото изисква, е възможно да се потвърди, че значението на този продукт, направен от ферментирало мляко, все повече нараства при балансирана диета.

Храна на живо

Казва се, че киселото мляко е жива храна, тъй като съдържа „пробиотици“, микроорганизми, които за разлика от антибиотиците са „про-живот“. Тези ферменти (сред които са Lactobacillus GG, Probio2 и BioPuritas) устояват на действието на стомаха и достигат до червата, където произвеждат здравословни ефекти.

Д-р Хулио Монтеро, специалист по хранене и вицепрезидент за Латинска Америка на Международната асоциация за изследване на затлъстяването, заяви, че „способността на киселите млека да населяват отново чревната флора с безвредни микроорганизми, които се конкурират с тези, които могат да имат агресивна активност за те ги отхвърлят, изместват, създавайки благоприятни условия за оптимално чревно и храносмилателно здраве ".