Ползи от гъбите и ... много рецепти! Рецепта на Серджо
Гъби и гъби Те са много здравословни храни, които имат голям брой полезни за здравето ефекти, ако решите да ги приложите в обичайната си диета, ще бъдете възнаградени за многобройните им свойства, това са някои от тях:
- Пълна хранителна добавка: Гъбите и гъбите са с ниско съдържание на калории, холестерол и мазнини, те също съдържат антиоксиданти и диетични фибри, всички тези свойства правят тези храни силно препоръчителни.
- Богата на витамини: Тези храни са богати на витамини от група В като ниацин, ривофламин, тиамин, фолиева киселина и пантотенова киселина, те също са естествен източник на витамин D.
- Богат на минерали: Гъбите и гъбите са богати на минерали като мед, желязо, калий и селен, които трудно се набавят в други храни.
- Принос към контрола на теглото: Благодарение на хранителните си качества е установено, че прилагането на ядливи гъби и гъби в диетата помага за отслабване, наскоро беше проведено проучване, при което контролна група с хора с наднормено тегло на близо 50 години им е приложена диета, при която червеното месо беше заменено с ежедневна чаша гъби, резултатът от проучването не само установи загуба на тегло в сравнение с хората, които консумират месни продукти в обичайната си диета, но също така отразява, че това подобрение е настъпило в контролни групи, които консумират други видове на диети без гъби. Като цяло участниците в този експеримент, проведен в продължение на 1 година и публикуван от научното списание FASEB, губят средно 3,6% от телесната си маса.
- Хълм: Гъбите съдържат това мощно хранително вещество, което е важно за правилното функциониране на различни телесни функции като предаване на нервни импулси, сън, движение на мускулите, правилното поддържане на структурата на клетъчните мембрани, ученето и паметта.
- Противораково средство: Гъбите имат висока концентрация на антиоксиданти като някои зеленчуци като тикви, боб или моркови, тези свойства ги правят особено препоръчителни при профилактиката срещу това заболяване.