Ползи от черното кафе за здравето

Има добри новини за всички пиещи кафе. Кафето не е нищо повече от този разтърсване, от който зависиш, за да започнеш деня си, а също така предоставя многобройни ползи за здравето. Подобно на алкохола и шоколада, кафето в миналото има лош рап. За щастие, нарастващ брой скорошни проучвания започнаха да показват потенциалните ползи за здравето.

Антиоксиданти и хранителни вещества

Говорителят на Академията по хранене и диететика Джой Дюбост заявява, че количеството кафе, консумирано от американците, е един от най-големите източници на антиоксиданти в диетата им. В допълнение към антиоксидантите, кафето съдържа основни хранителни вещества хром, калий, ниацин, витамин Е и магнезий. Само пиенето на кафе може да осигури до осем процента от вашите нужди от хром. Хромът играе роля в контрола на кръвната Ви захар и вероятно намалява LDL или лошия холестерол. Подобно на чая, кафето съдържа растителни химикали, особено флавоноиди, които са свързани с намаляване на риска от хронични заболявания.

Подобрено когнитивно функциониране

Говорител на Академията по хранене и диететика и регистриран диетолог Джоан Салдж Блейк казва, че разглежда повишената когнитивна функция като една от ползите за здравето на здравето. Изследване, публикувано в "Американски вестник за епидемиология" през 2002 г., установява, че консумацията на кафе през целия живот, както и консумацията на кофеин, могат да бъдат свързани с по-добро представяне на когнитивните тестове при жените. При мъжете консумацията на кафе е свързана с по-бавен когнитивен спад. Като цяло кафето може да намали както когнитивното, така и увреждането, свързано със стареенето.

---