Метеото, което идва (Актуализирано с изображения от конгреса) ЕВРОПЕЙСКИ КАРДИОЛОГИЧЕН КОНГРЕС В
От няколко дни съм в този LCHF и съм развълнуван. Научната подкрепа е от съществено значение. Поздравления и благодарности за вашите усилия. Рубен Гарсия Кабо.

Благодарение на теб Рубен,
Тези статии, особено когато са представени на европейски кардиологичен конгрес, помагат на други лекари да започнат да вярват в диета без добавена захар, с намалено съдържание на рафинирани въглехидрати и щедра на здравословни мазнини.
Важният момент за промяна сред лекарите (и сред населението) е, че наситените мазнини са добри. а не обратното.
Този момент, след като толкова години бяха демонизирани, е най-важната пречка за спасяването.
Оценявам отговора ви. Луис Валдес ни запозна с консултацията си преди няколко години, макар че вече знаеше за вас, но на ниво алпинизъм. Сега откривам този друг най-важен аспект от вас по отношение на здравето, храненето, упражненията. За тези аспекти сме разговаряли и с друг колега и приятел, когото мисля, че знаете, Алфредо Бондия.Има само един проблем, от време на време с тези приятели правим малко храна у дома и менюто обикновено е валенсийска паеля. Ще премина към рибее. Това е шега, от време на време можем да се отдадем на ориз. Важното при всичко това е да откриете, че има и други начини за подхождане към диабет, затлъстяване, триглицериди, холестерол, ползите от тези видове диети. и го разнесете. Това е наше задължение. Поздрави и благодарности.
Здравей Хорхе. Ако проучването бъде прието, ще бъде чудесна новина. Много важно, защото излиза наяве на международна конференция с широко разпространение. Вече не сме някакви отрепки, които искат да дадат бележката, нито пък магьосници, на които медицинският лиценз е отнет, привличат вниманието. Поздравления за постоянството на всички участващи лекари.